👩🏻‍🍳🥩 最強ヘルシー簡単とんかつレシピ！（ノンフライヤー使用）

北欧スウェーデンに移住してから、ヘルシーなパンと呼ばれている「knäckebröd」（クリスプブレッド）をたくさん食べるようになった私だから出来た、特別なレシピ！

スウェーデン在住の私が思いついた最強ヘルシーで簡単で美味しい、とんかつレシピの神的ポイントは3つ
１、揚げない！
これはみんなも知ってる、余分な脂肪分を最大80%もカットしてくれるノンフライヤーを使用。
２、パン粉がヘルシー！
普通のパン粉ではなく、北欧にお住まいの方は常備している「knäckebröd」（クリスプブレッド）の100%全粒穀物、また日本やクリスプブレッドのない国にお住まいの方は、茶色い全粒粉のパンなどをフードプロセッサーやおろし器でパン粉にした物を使用することによって揚げなくても香ばしい味になり、これまたヘルシー。
３、見た目が普通のとんかつ！
普通のパン粉をノンフライヤーで加熱するとパン粉に色むらができるので、その問題も解決。

ヘルシーとんかつレシピの紹介↓

今回使用した豚ロースの購入先

豚ロース (Fläskkarré)
購入店： Lidl
我が家は今ダイエット中なので、この薄めのスライスを一枚一食分にしてます！普通のトンカツの厚めが良い場合はICAなどでも販売してます。もちろんコストを抑えるなら塊肉を買ってスライスしても良いと思います。

パン粉の代わりのクリスプブレッド（knäckebröd）を砕く方法↓

まずは100%全粒穀物のクリスプブレッドを購入。なぜなら香ばしくて色も既にこんがり色で加熱時の色むらが出ないのでおすすめ！我が家では小さめに割って、シリコンバッグに入れたらその上を麺棒でゴロゴロつぶして砕いて画像くらいの細かさになったら完成！普通のビニール袋は破れるのでシリコンがおすすめ。もちろんフードプロセッサーでもできると思いますが、もしかしたら刃に良くないのかもとも思い我が家ではこのやり方でいつも作ってます。※もちろん全粒粉パンなどをフードプロセッサーやおろし器でパン粉にした物でもOKですが保存の際には冷凍庫へ

衣をつけるまでの流れ↓