🇩🇰🍽️ 皮パリ豚が主役！コペンハーゲンTorvehallerneで食べるデンマーク名物ローストポークサンド

今回は、私がデンマークに行くと必ず食べるクリスピーポークベリーのサンドイッチの中で、一番好きなお店を紹介！Torvehallerne市場の中にあるので、観光で行く方にもおすすめ。

マーケット内のお肉屋さん「SLAGTER LUND」の隅っこで販売してる、バーガーみたいなサンドイッチ！

英語で「SANDWICH」と書かれた看板が目印。毎回デンマークを訪れる時期がクリスマス前なので、そこらじゅうに人が溢れている。

Flæskestegは、デンマーク版のローストポークで国民食の一つ。特徴は皮がカリカリで、クリスマスイブの夕食としても提供される伝統的な定番フード。

その中でも Flæskestegssandwich は、そのカリカリローストポークに加え、rødkål（紫キャベツの甘酸っぱい煮込み）、ピクルス、デンマーク風レムラード（remoulade）ソースを挟んだ絶妙サンドイッチ↓

色んなレストランで食べれるのですが、ここのはお肉が分厚くとってもジューシーで、パンもブリオッシェだと思うけど、ほんのり甘く柔らかくて食べやすい。

🥪 Ribbenstegssandwich　105 DKK（日本円で約2,560円くらい）
ℹ️ Ribbensteg は豚バラのローストのこと。
↓ 写真は「半分にカットしてもらったもの」で、半分サイズで販売されているわけではありません。

今回初めて食べた巨大ミートボール！北欧といえば、ミートボールを食べないわけにはいかない。
やっぱり肉屋さんのだけあって、お肉が美味しくてジューシー。サラダもヘルシースタイルで美味しかった！

Frokost Tilbud　98 DKK（日本円で約2,412円くらい）
ランチセット（ミートボール2個＋サラダ２種類）余分な情報だけど、スウェーデン語でFrukostが朝食なのでちょっと戸惑いました。

Google Map情報↓

※ 注意点が1つ。デンマークのローストポークは皮が本当にカリカリで、時にすごく硬いので、歯が折れないように気をつけて食べてね。

インスタ動画も良かったら見てね↓

ちなみにこのマーケットは他にもおすすめショップがたくさんあるので、また紹介する。

今日も明日もカラフルライフ！あなたもハッピー旅行を

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